[生活] 我家年菜 - 2011

今年春節假期短的不像話

所以連續第三年沒出國

留在家裡享用父母親手做的年夜飯





「美味拼盤」

牛筋、牛肉、牛肚、香腸

這盤美味讓我看了就整個胃口大開呀





「酥炸春雞」

外皮香酥，肉嫩嚼勁

沾點胡椒鹽真是好吃





「烏魚子酥」

有幾片略焦帶些酥脆

很合我意





「四季干貝」

同樣的，我只吃干貝~





「鹽蒸明蝦」

僅在鍋底灑上一層鹽

闔上鍋蓋蒸熟的明蝦

簡單的烹調方式卻是美味





「美味雞肉」

我吃得少

因為要多留些肚內空間吃其它的菜





「年年有魚」

不論漲不漲價

年菜還是會有它





「滷蛋豬腳」

好吃的不只是入味的豬腳及滷蛋

光是這滷汁用來拌飯就可以讓人吞下好幾碗呀





「烏骨雞湯」

雞肉真是華人於年節時重要的必備品

今晚我家餐桌上就有二樣





「長年菜湯」

同樣是過年菜單的基本款之一





「蘿蔔湯煮」

不喜長年菜湯苦味的我

還是喜歡這熟悉的好味道





其實

這樣的年夜飯



一餐


根本就吃不完



哈哈

爹娘本來還要炒我喜歡的龍鬚菜、花椰菜

還好及時停手

不然今晚這豐盛的團圓飯

就會有更多剩菜了


^^





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延伸閱讀：

→　我家年菜 2009

→　我家年菜 2010





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2011 / 02 / 02 - 除夕 / 花蓮

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• 留言者: SJKen
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• 日期: 2011-02-07 02:50:04

拜個晚年，恭喜發財新春萬事如意! 這趟回家一定很開心，又享用了不少媽媽的愛心菜，好豐盛的年夜菜，討吉利的基本款菜色家家戶戶都有，但做法巧妙各有不同，呵呵! 相同的是通常過完年就要好好運動消化年節累積的脂肪! XD

版主回覆：(01/22/2011 04:15:32 PM)


哈哈，所以今天跟友人爬山運動去了（結果晚上又被請去朋友家中吃火鍋，下午的山真是白爬了><"）

謝謝您的祝福，也祝您新年快樂順心如意、恭喜發財^^

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• 留言者: misspixnet
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• 日期: 2012-01-04 04:00:57

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版主回覆：(02/07/2011 12:02:54 PM)


謝謝^^